Toffeemuffins med Chokolade
opskrift

En lækker dessert med chokolade og toffee, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g chokoladeovertrukne toffees
- 2 dl græsk yoghurt
- 1 dl rapsolie
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn (valgfrit)
- 1 dl bagepulver
- Smør til pensling
- Rasp til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær de chokoladeovertrukne toffees i små tern med en kniv.
3. Pensl muffinforme med smør og drys dem med rasp.
4. Bland de hakkede toffees med de tørre ingredienser i en skål.
5. Tilsæt græsk yoghurt, rapsolie, æg, sukker og vaniljesukker. Rør godt med en piskeris.
6. Tilsæt de tørre ingredienser og toffee-blandingen og rør indtil dejen er ensartet.
7. Fordel dejen i de forberedte muffinforme.
8. Bag i ovnen i ca. 15 minutter, eller indtil de er let gyldne.
Nyd de lækre muffins!
Næringsindhold pr. muffin:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (4409 anmeldelser) ★★★★★ del