Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk smør til pensling af fadet
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet lagvis.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten køle lidt af, inden den serveres, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.74 (1955 anmeldelser) ★★★★★ del