Toiveiden Pizza
opskrift

En lækker og blød pizza, hvor du kan tilføje dine yndlingsfyld. Denne opskrift er en fremragende måde at tømme køleskabet på!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 bageplade
Ingredienser:
- 2 dl varmt vand
- 20 g gær (eller 1 pakke tørgær)
- 0,5 teskefuld salt
- 1,5 spiseskefuld olie
- 4 dl hvedemel
- Tomatsauce, ketchup eller flødeost
- Skinke, salami, rejer eller andre valgte fyld
- Revet ost
- Paprika
- Tomat
- Hvidløg
- Pizzakrydderi eller oregano
Instruktioner:
1. Varm vandet op til håndvarmt (eller lidt varmere hvis du bruger tørgær).
2. Opløs gæren i vandet og lad det skumme i cirka 10 minutter.
3. Tilsæt salt og mel gradvist til dejen.
4. Ælt dejen enten med hænderne eller med en elektrisk mixer med dejkroge, indtil dejen er smidig.
5. Tilsæt olie til dejen og fortsæt med at ælte, indtil dejen er godt elastisk. Dette tager cirka 20 minutter med hænderne, eller 10 minutter med maskinen.
6. Lad dejen hæve under et klæde i cirka 30-45 minutter.
7. Sæt bagepladen i ovnen og forvarm ovnen til 225 grader.
8. Hæld dejen ud på bagepapir og tryk eller rul den ud til bagepapirets størrelse.
9. Tilsæt først tomatsauce og derefter de valgte fyld.
10. Tag den varme plade ud af ovnen og flyt pizzaen over på pladen med bagepapiret.
11. Bag pizzaen i ovnens midte i cirka 20 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.01 (4785 anmeldelser) ★★★★★ del