Tomatkinkkugratäng
opskrift

Denne lækre tomatkinkkugratäng er perfekt til en søndagsmiddag. Den kombinerer friske tomater, brød og ost til en velsmagende ret.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 500 g tomater
- Salt
- Sort peber
- 3-5 skiver hvidt brød
- 1 bundt persille
- 1 fed hvidløg
- 1,5 dl revet ost
- 200 g skinke (f.eks. røget skinke)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær tomaterne i skiver og læg dem i en skål. Krydr med salt og sort peber.
3. Skær det hvide brød i små tern og rist dem let på en pande.
4. Hak persillen og hvidløget fint, og bland dem med de ristede brødtern.
5. Tilsæt skinken til brødblandingen og rør godt rundt.
6. Smør et ovnfast fad let og læg tomatskiverne i bunden.
7. Drys brød- og skinkeblandingen over tomaterne.
8. Fordel den revne ost jævnt over retten.
9. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil osten er smeltet og har en dejlig gyldenbrun farve.
10. Lad retten køle af i et par minutter, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (2721 anmeldelser) ★★★★★ del