Tomaatti- og Mozzarellapai
opskrift

Beskrivelse: En lækker tærte med friske tomater og mozzarella, perfekt til frokost eller som en let middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtedej
- 2 små tomater
- 1 kugle mozzarella
- 2 æg
- 1 dl kærnemælk
- 1 dl mælk
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller oregano)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul tærtedejen ud til en rund plade og læg den i en smurt tærteform.
3. Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver.
4. Slå æggene ud i en skål, tilsæt kærnemælk og mælk. Rør godt rundt.
5. Krydr blandingen med salt, sort peber og de ønskede urter.
6. Læg tomatskiverne og mozzarellaskiverne ovenpå dejbunden.
7. Hæld æggeblandingen over fyldet.
8. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og fyldet er stivnet.
9. Lad tærten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 12 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g
Nyd din lækre tomat- og mozzarellapai!

Bedømmelse: 4.3 (4219 anmeldelser) ★★★★★ del