Tomaatti-Basilikapasta
opskrift

Denne lækre tomat-basilikapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g dåse hakkede tomater
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Parmesanost (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede basilikum. Rør igen.
6. Server varm med revet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.33 (2175 anmeldelser) ★★★★★ del