Kylling i Sød Chilisauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en sød og krydret chilisauce. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 200 ml sød chilisauce
- 2 spsk sojasauce
- 1 teskefuld ingefær, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
2. Opvarm olie i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt rød peberfrugt og steg i yderligere 2-3 minutter.
5. Hæld den søde chilisauce og sojasauce over kyllingen, og tilsæt den revne ingefær. Rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter.
6. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.75 (6322 anmeldelser) ★★★★★ del