Tomaatti-basilikapasta
opskrift

En lækker og hurtig tomat-basilikapasta, der er perfekt til hverdagsmad og kan laves på kun 20 minutter. Passer til 2-4 personer.
Valgstidsforbrug: 20 minutter
Annosstørrelse: 2-4 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 400 g dåsetomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld sukker
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil den er gylden.
3. Tilsæt dåsetomaterne, salt, sort peber og sukker til panden. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og rør endnu en gang. Server i skåle og drys med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (1804 anmeldelser) ★★★★★ del