Tomaatti-basilikapasta
opskrift

En lækker tomat-basilikapasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til både hverdag og fest.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld sukker
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Revet parmesanost (efter behov)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og sukker til panden. Lad saucen simre i ca. 5-7 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede basilikum. Rør godt rundt.
6. Server pastaen varm med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.16 (3288 anmeldelser) ★★★★★ del