Herkuleiske Kylling-Avocado Sandwich
opskrift

Disse lækre sandwich med kylling og avocado er perfekte til en hurtig frokost eller en let middag. De er sunde, fyldt med smag og nemme at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 200 g kogt kyllingebryst, skåret i skiver
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander eller persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødet let.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen og skrab indholdet i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber og mos avocadoen til en pasta.
3. Fordel avocadopastaen over de ristede skiver brød.
4. Læg skiverne af kogt kyllingebryst ovenpå avocadoen.
5. Pynt med frisk koriander eller persille før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4.29 (4882 anmeldelser) ★★★★★ del