Tomat-Mozzarella-Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er perfekt som tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.97 (3601 anmeldelser) ★★★★★ del