Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgsskiverne og rød peberflagerne, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med olien og hvidløget.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olie. Smag til med salt.
6. Server straks, drysset med hakket persille og evt. friskrevet parmesan.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.5 (4748 anmeldelser) ★★★★★ del