Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er en perfekt måde at udnytte bløde tomater på. Enkel og lækker, den er ideel som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingrediensliste

- 500 g modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver eller tern.
2. Skær mozzarellaen i stykker af samme størrelse som tomaterne.
3. Anret tomat- og mozzarella stykkerne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamico i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.96 (5356 anmeldelser) ★★★★★ del