Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella salat, der er perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomaterne og mozzarellaen på et fad i lag.
4. Drys frisk basilikum imellem lagene og ovenpå.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.13 (3857 anmeldelser) ★★★★★ del