Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk tomat-mozzarella salat, perfekt som tilbehør på en sommerdag. Enkle ingredienser kombineres til en lækker ret, der vil forføre dine smagsløg.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anbring skiverne af tomat og mozzarella skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (5487 anmeldelser) ★★★★★ del