Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer friske tomater og blød mozzarella, perfekt som tilbehør eller let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys hakket basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.6 (3923 anmeldelser) ★★★★★ del