Tomaatti-mozzarella salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerretter. Den er hurtig og nem at lave og fremhæver sommerens bedste smage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på et fad.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 220 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 18 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.21 (2612 anmeldelser) ★★★★★ del