Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør eller let hovedret. Det er hurtigt at forberede og bringer sommerens smage til bordet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1/2 dl frisk basilikum
- 3 spsk god olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver også.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Riv basilikumbladene over tomaterne og mozzarellaen.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en skål og hæld dressingen over salaten.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.98 (3030 anmeldelser) ★★★★★ del