Tomaatti-mozzarella-salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer saftige tomater, cremet mozzarella og frisk basilikum. Perfekt som tilbehør på en sommerdag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1/4 dl frisk basilikum
- 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.38 (4673 anmeldelser) ★★★★★ del