Tomaatti-mozzarella-salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella-salat er perfekt som forret eller tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og basilikum grundigt.
2. Skær tomaterne i skiver og læg dem på en tallerken.
3. Skær mozzarellaosten i skiver og læg dem mellem tomatskiverne.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.44 (5603 anmeldelser) ★★★★★ del