Tomaatti-mozzarella salat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella salat, perfekt som tilbehør på en sommerdag. Den er hurtig at forberede og fuld af smag.
Valgetid: 15 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Tilsæt de friske basilikumblade ovenpå salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (2190 anmeldelser) ★★★★★ del