Chokoladefondant - En lækker, smeltende chokolade dessert
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt sukker i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er helt smeltet og glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne én ad gangen, mens du rører konstant.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt det hele sammen, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks, gerne med lidt flødeskum eller vaniljeis.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 380 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 26 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (2175 anmeldelser) ★★★★★ del