Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

En lækker og frisk tomat-mozzarellasalat, der passer perfekt til grillmad. Denne italienske klassiker er nem at lave og smager især godt om sommeren.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 2 tomater
- 2 bufallo mozzarella kugler
- Salt
- Sort peber fra kværn
- Friske basilikumblade
- Limoncello olivenolie eller presset citronsaft og ekstra jomfru olivenolie

Instruktioner:

1. Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver.
2. Anret skiverne i lag på et serveringsfad eller direkte på tallerkenerne.
3. Krydr salaten med salt og peber.
4. Tilsæt friske basilikumblade som pynt.
5. Afslut med citronsaft og olivenolie.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.78 (6001 anmeldelser) ★★★★★ del