Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der er perfekt som en let ret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfruolivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktion:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.85 (1505 anmeldelser) ★★★★★ del