Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer modne tomater med blød mozzarella. Denne salat er perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomaterne og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 18 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (830 anmeldelser) ★★★★★ del