Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella salat, der er hurtig og nem at lave. Perfekt som forret eller let hovedret.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne vekselvis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.49 (3055 anmeldelser) ★★★★★ del