Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der passer perfekt til sommerdage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyld tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis i en serveringsskål.
4. Tilsæt friske basilikumblade skiftevis mellem tomaterne og mozzarellaen.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, tilsæt salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.46 (1903 anmeldelser) ★★★★★ del