Tomaatti-mozzarella-salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella-salat er den perfekte tilføjelse til sommermåltider. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og det passer perfekt til fire personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- Frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktion:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten også i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.2 (2291 anmeldelser) ★★★★★ del