Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarella, perfekt som sommerret eller tilbehør.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (500 anmeldelser) ★★★★★ del