Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer saftige tomater og blød mozzarellaost. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys med frisk basilikum.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (3038 anmeldelser) ★★★★★ del