Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte side ret til sommerdage eller som en let måltid. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og opskriften er til fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 1 g
- Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 3.64 (3881 anmeldelser) ★★★★★ del