Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

En lækker og frisk salat med tomater og mozzarella, perfekt som tilbehør på en varm sommerdag.
Valgetid: 15 minutter
Annos størrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Riv den friske basilikum og drys den over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.92 (1574 anmeldelser) ★★★★★ del