Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella-salat er en perfekt tilføjelse til sommerens måltider. Forberedelsen er hurtig og nem, hvilket gør den ideel til både hverdag og fest.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl og skær tomaterne og mozzarellaen i skiver.
2. Anret skiverne af tomat og mozzarella skiftevis på en tallerken.
3. Tilsæt de friske basilikumblade til salaten.
4. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
5. Krydr med salt og peber.
6. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 150 kcal
Protein: 7 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (914 anmeldelser) ★★★★★ del