Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

En frisk tomat-mozzarellasalat, perfekt til sommerdage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (1925 anmeldelser) ★★★★★ del