Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer saftige tomater og blød mozzarella. Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.51 (5934 anmeldelser) ★★★★★ del