Tomaatti-mozzarellasalat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerretter eller som en let frokost. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og retten er til 4 personer.
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 bundt frisk basilikum
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 11 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.42 (3113 anmeldelser) ★★★★★ del