Tomaatti-Mozzarella Vihersalat
opskrift

En frisk og lækker salat, hvor kirsebærtomater, mozzarella og grønne salater smelter sammen. Perfekt som tilbehør eller let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- Jævn salat (isbergsalat)
- Rucola
- Kirsebærtomater
- Mozzarella
- Ærteskud
- 1 teskefuld citronsaft
- En lille smule olie
- Friskkværnet sort peber
Instruktioner:
1. Riv isbergsalaten og rucola i strimler.
2. Skær mozzarella i skiver og halver kirsebærtomaterne.
3. Bland alle ingredienserne i en serveringsskål.
4. Drys sort peber over salaten efter smag.
5. Tilsæt en lille smule olie og citronsaft.
6. Rør salatens ingredienser godt sammen.
7. Top med ærteskud før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (5880 anmeldelser) ★★★★★ del