Tomaattinen Kanapasta
opskrift

Beskrivelse: En lækker og fyldig pastaret med kylling og tomater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk kapers
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk citronmelisse til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt de ternede kyllingebrystfileter og steg dem, indtil de er gennemstegte og let gyldne.
3. Tilsæt de hakkede tomater og kapers til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i cirka 10 minutter.
4. Tag ca. en tredjedel af saucen fra panden og læg til side. Tilsæt den kogte pasta til den resterende sauce og rør godt.
5. Anret retten i lag: Start med pasta-sauce blandingen på bunden af en tallerken, og drys revet parmesanost over. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt op.
6. Tilsæt til sidst den gemte sauce ovenpå og drys generøst med revet parmesanost.
7. Pynt retten med frisk citronmelisse inden servering.
Nyd din lækre og velsmagende tomatkyllingepasta!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.7 (1863 anmeldelser) ★★★★★ del