Tomaatteseesamtahna
opskrift

Denne lækre og sunde tahna er nem at lave med overmodne cherrytomater og andre resterende ingredienser. Perfekt som pålæg eller salatdressing.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 10 overmodne cherrytomater eller et par almindelige tomater
- 4 soltørrede tomater
- 1-2 fed hvidløg
- 1 forårsløg
- saften fra en citron
- et par persillekviste
- havsalt, sort peber, chiliflager
- så meget vand som nødvendigt for at opnå den ønskede konsistens
- 1 dl tahini (sesampasta)
- et par dråber balsamicoeddike

Fremgangsmåde:

1. Halvér cherrytomaterne eller skær de almindelige tomater i mindre stykker.
2. Læg alle ingredienserne i en foodprocessor eller en kraftig blender.
3. Blend indtil du får en jævn tahna.
4. Juster konsistensen ved at tilsætte vand efter behov.
5. Server tahnen på brød eller som salatdressing.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (6060 anmeldelser) ★★★★★ del