Tomaattisalsa
opskrift

En lækker og nem tomatsalsa, der passer perfekt til tortillas eller som tilbehør til andre retter. Ved at justere chiliens mængde kan du gøre salsaen mildere eller stærkere.
Forberedelsestid: 15 minutter + et par timer til at trække
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- ca. 1 kg tomater
- 1 - 2 chilier eller 1 - 2 teskefulde tørret chili
- 1 stor løg (eller 2 forårsløg)
- 2 teskefulde sukker
- 2 spiseskefulde æblecidereddike
- 2 teskefulde worcestershire sauce
- 2 teskefulde salt
- Hakkede friske basilikumblade (til pynt)
Instruktioner:
1. Skær et kryds i tomaterne og pres frøene og saften ud.
2. Skær stilken af den anden ende og hak tomaterne i tern.
3. Hak chilien og løgene fint.
4. Bland alle ingredienserne i en skål.
5. Sæt salsaen i køleskabet i et par timer for at trække.
6. Pynt med friske basilikumblade inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.88 (1274 anmeldelser) ★★★★★ del