Tomahto-Basilikapasta
opskrift

Denne hurtige og velsmagende tomat-basilikapasta er en perfekt ret til travle dage. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og den er til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Pil og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Krydr saucen med salt og peber, og tilsæt til sidst den hakkede basilikum.
6. Dræn pastaen og bland den med saucen. Rør godt rundt.
7. Server straks med parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.63 (5856 anmeldelser) ★★★★★ del