Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte side ret til sommerdage eller som en let måltid. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten også i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum, finthakket, over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (4071 anmeldelser) ★★★★★ del