Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der er perfekt som forret eller let frokost.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl friske basilikumblade
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys basilikumbladene jævnt over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (3327 anmeldelser) ★★★★★ del