Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella salat er den perfekte tilføjelse til sommerretter. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter egen smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 4.26 (5779 anmeldelser) ★★★★★ del