Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, perfekt som tilbehør til måltidet eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne tomater
- 1 kugle mozzarellaost
- 1/4 dl frisk basilikum
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver på cirka en halv centimeter.
2. Læg skiverne af tomat og mozzarella skiftevis på en tallerken.
3. Drys den friske basilikum over skiverne.
4. Bland olivenolien og balsamicoeddiken i en lille skål. Hæld blandingen over salaten.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energiværdi: 200 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fibre: 1 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (3135 anmeldelser) ★★★★★ del