Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En lækker og frisk tomat-mozzarella salat, perfekt som tilbehør til sommerretter. Enkel at lave og ideel til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Riv den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamico i en skål, og krydr med salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (4821 anmeldelser) ★★★★★ del