Tonfisk- og grøntsagswok med ris
opskrift

En lækker og sund ret, hvor nærende wokgrøntsager møder velsmagende tunfisk. Denne hurtige og nemme ret er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g wokgrøntsager
- 1 dåse (ca. 300 g) tunfisk i vand
- 250 g fuldkornsris (rå vægt)
- 3 spsk sød chilisauce
- 200 g champignon
- 1 stykke ingefær
- 2 spsk rapsolie

Instruktioner:

1. Kog fuldkornsrisene efter pakkens anvisninger.
2. Skær champignon i skiver og riv ingefæren.
3. Steg wokgrøntsagerne på panden, indtil de næsten er møre, og læg dem på en tallerken.
4. Varm en wokpande op og hæld rapsolien i.
5. Tilsæt ingefær og champignon til wokpandens olie og sautér dem i et øjeblik.
6. Tilsæt tunfisken til panden og steg det hele sammen i kort tid.
7. Tilsæt de stegte wokgrøntsager og den søde chilisauce til panden. Rør godt rundt og lad det varme igennem.
8. Server woken med de kogte ris.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.55 (5525 anmeldelser) ★★★★★ del