Tonnikala-perunakääretorttu
opskrift

En lækker og fyldig rullekage med tonfisk og kartoffelmos.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 3 dl vand
- 1 pose kartoffelmos
- 3 æg
- 50 g smeltet smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 dl tunfisk (drænet)
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl hakket rødløg
- 1 dl hakket agurk
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg)
Fremgangsmåde:
1. Bland mælk, vand og kartoffelmos i en stor skål.
2. Tilsæt æggene og det smeltede smør, og rør godt.
3. Krydr dejen med salt og sort peber.
4. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Lad bunden køle lidt af, inden du fylder den.
6. Bland tunfisk, mayonnaise, rødløg, agurk og friske krydderurter i en skål.
7. Fordel tunfiskefyldet jævnt over den kølede bund.
8. Rul kagen stramt sammen og skær den i portionsstykker.
9. Server straks eller sæt den i køleskabet i et stykke tid inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (996 anmeldelser) ★★★★★ del