Tonnikala-perunamuusipihvit asiatialaisittain
opskrift

En lækker ret, der kombinerer kartoffelmos og tun, perfekt til at udnytte rester fra køleskabet!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssighed: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl perunamuusi
- 2 tonnikalapurkkia (i vand eller olie)
- 1 kananmuna
- 1 spsk sojasovs
- 1 spsk sesamolie
- 1 teskefuld ingefær (revet eller pulver)
- 2 forårsløg (finhakket)
- 1 dl rasp
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered tunen i en skål, dræn overskydende væske.
2. Tilsæt kartoffelmos, æg, sojasovs, sesamolie, ingefær, forårsløg og krydderier til skålen. Bland godt.
3. Form dejen til bøffer.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt olie.
5. Steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server bøfferne med ris og krydret gulerodssalat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (2038 anmeldelser) ★★★★★ del