Tonnikalamössöpatonki
opskrift

En lækker og nem tonnikalamössöpatonki, perfekt til frokost eller som madpakke.
Forberedelsestid: cirka 2 timer.
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 170 g vand
- 10 g hørfrø
- 5 g salt
- 5 g gær
- 1 dåse tun
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, vandet, hørfrøene, saltet og gæren i en skål.
2. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Lad dejen hvile under et klæde i cirka en time.
3. Form dejen til to baguetter og lad dem hæve under et klæde i cirka 45 minutter.
4. Bag baguetterne ved 225 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er smukt gyldne.
5. Forbered tonnikalamössøen ved at blande tun, mayonnaise, citronsaft, salt og peber.
6. Skær de afkølede baguetter op og fyld dem med tonnikalamössø.

Næringsindhold (pr. baguette):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.29 (5825 anmeldelser) ★★★★★ del